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Qafé Bar | Delta Q

Os nossos baristas vão poder preparar bebidas de acordo com uma receita previamente definida e consoante a escolha dos clientes. Para isso vão utilizar ingredientes e utensílios de um verdadeiro barista. No final da atividade os clientes disfrutam da sua bebida.

Objetivos Pedagógicos da Atividade

1. Promover a aquisição de conhecimentos relativos às normas de segurança e higiene alimentar na manipulação de alimentos e utensílios;

2. Identificar formas, características e transformações que ocorrem nos alimentos;

3. Reforçar a autonomia, capacidade de resolução de problemas, autoestima positiva e confiança;

4. Estimular o cumprimento dos procedimentos sequenciais para a aplicação de uma receita.

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